Salte muffins med boghvede
Veganske madmuffins med gulerødder og soltørrede tomater
Ingredienser
- 150 g boghvedemel
- 75 g rismel
- 12 g bagepulver
- 300 g Bridge havredrik
- 60 g olivenolie
- 100 g skrællede gulerødder
- 60 g soltørrede tomater
- 7 g salt
- Frisk timian
Sådan gør du
- Bland boghvedemel med rismel, bagepulver og salt i en skål
- Hæld olie og boghvededrik i en skål og bland de to
- Hæld dem i skålen med mel og pisk. Tilsæt fintrevet gulerod, soltørrede tomater(skyllet, presset og hakket) og timian
- Hæld blandingen i forme. Bag ved 180 grader i 25/30 minutter. Test med en tandstik om de er færdige, tag dem ud af ovnen og lad dem køle af
0 kommentarer