Hvem elsker ikke tacos? Vores tacos med seitan er en perfekt go-to mexikansk ret. Vores seitan er plantebaseret og derfor helt perfekt til det veganske køkken. Find seitan hos din lokale Biogan forhandler lige her.

Udskriv

Tacos med seitan

Ret: Hovedret

Køkken: Mexikansk

Keyword: plantebaseret, seitan, tacos, vegetarisk

Antal: 4 personer

Ingredienser

Krydderiblanding til seitan

• 1 spsk. røget paprika
• 2 spsk. sød paprika
• 3 spsk. løgpulver
• 1 spsk. hvidløgspulver
• 1 spsk. chili
• 1 spsk. oregano
• 1 dl. vand

Fyld

• 400 g. Seitan
• 1 Rød peber små tern
• 1 Agurk små tern
• 1/2 Spidskål fint snittet
• Koriander
• Revet cheddar
• 4 Tortillapandekager

Guacamole

• 1/2 lille rødløg snittet
• 5 cherrytomater
• 1 avokado
• 1 tsk. limesaft
• 1 hvidløg presset
• 1/2 tsk. spidskommen
• 1 tsk. salt
• 1/2 tsk. peber

Sådan gør du

• Bland alle krydderierne til krydderiblandingen og hak seitan i små stykker.
• Steg seitan på panden og kom 4 spsk. af krydderiblandingen på sammen med vand
• Rør jævnligt mens det steger
• Bland alt til quacemolen og smag til
• Saml dine tacos med seitan, quacemole og de friske grøntsager og top det med cheddar

Vi har flere opskrifter med seitan, så hvis du har lyst til mere inspiration kan du se med lige her.