Tacos med seitan
Servings: 4 personer
Ingredienser
Krydderiblanding til seitan
- 1 spsk. røget paprika
- 2 spsk. sød paprika
- 3 spsk. løgpulver
- 1 spsk. hvidløgspulver
- 1 spsk. chili
- 1 spsk. oregano
- 1 dl. vand
Fyld
- 400 g. Seitan
- 1 Rød peber små tern
- 1 Agurk små tern
- 1/2 Spidskål fint snittet
- Koriander
- Revet cheddar
- 4 Tortillapandekager
Guacamole
- 1/2 lille rødløg snittet
- 5 cherrytomater
- 1 avokado
- 1 tsk. limesaft
- 1 hvidløg presset
- 1/2 tsk. spidskommen
- 1 tsk. salt
- 1/2 tsk. peber
Sådan gør du
- Bland alle krydderierne til krydderiblandingen og hak seitan i små stykker.
- Steg seitan på panden og kom 4 spsk. af krydderiblandingen på sammen med vand
- Rør jævnligt mens det steger
- Bland alt til quacemolen og smag til
- Saml dine tacos med seitan, quacemole og de friske grøntsager og top det med cheddar