Økologi
Hvorfor vælge økologi?
De seneste år har vi i Danmark oplevet en stigende interesse for økologi, bæredygtighed og en sund, grøn livsstil, og flere og flere danskere køber økologiske fødevarer og produkter i hverdagen. Men hvorfor er det lige, at økologi er så godt for dig, mig og miljøet? Hvorfor vælge økologi?
Der er mange gode svar på spørgsmålet ”hvorfor vælge økologi?”. Alligevel er der stadig mange, der endnu ikke er røget helt med på økologi-bølgen. Er du en af dem, så vil vi gerne hjælpe dig lidt på vej.
Fordelene ved at vælge økologi
Først og fremmest skal du vælge økologi, fordi det er bedre for din krop. Essensen af økologi er nemlig, at du ikke udsættes for den samme cocktail af tilsætningsstoffer og sprøjtemidler, som du gør ved konventionelle fødevarer. Hvis du overvejer, hvorfor du skal vælge økologi, er det altså i stor grad et spørgsmål om, hvor meget du går op i din egen sundhed og helbred.
Derudover beskriver Fødevarestyrelsen, at der overordnet set er fire klare fordele ved at vælge økologiske fødevarer, som du kan læse mere om nedenfor.
1. Du får færre tilsætningsstoffer i din kost
Når det gælder økologiske fødevarer, er reglerne for tilsætning af stoffer med E-numre meget hårdere, end for ikke-økologiske fødevarer. I økologisk landbrug er det kun tilladt at tilsætte 49 tilsætningsstoffer, der indeholder E-numre. Sammenlignet med 379, der er det gældende tal i fødevareindustrien, er dette et beskedent tal. Når økologiske fødevarer kun indeholder et begrænset antal tilsætningsstoffer, betyder det altså, at de er sundere for din krop.
2. Du sparer dig selv for udsættelse for sprøjtemidler
Ikke-økologiske landmænd bruger sprøjtemidler til at fjerne ukrudt og små skadedyr fra deres marker. Resterne af de sprøjtemidler kan havne i de råvarer, vi spiser og kan være sundhedsskadelige for os mennesker, hvis vi udsættes for mange af dem. Men økologiske råvarer indeholder ingen sprøjtemidler, og derfor undgår du den risiko.
3. Du beskytter naturen og grundvandet
De økologiske landmænd tager større hensyn til den natur og det miljø, de dyrker deres afgrøder i, fordi de gøder og sprøjter i henhold til de økologiske principper. Den økologiske produktionsmetode betyder, at den kemiske belastning af naturen nedbringes, og på den måde passer vi på naturen omkring os.
4. Du støtter øget dyrevelfærd
Når du støtter økologi, er du med til at give de økologiske husdyr bedre rammer til at gøre de ting, som er naturlige for dem. Det betyder blandt andet, at de har bedre plads til at bevæge sig, de har gode muligheder for at komme ud i det fri, og i sidste ende er det med til at sikre, at de trives bedre.
Smag på økologien
Endnu en grund til at vælge økologi er, efter vores mening, at økologi bare smager bedre. Er du vild med meget saltede produkter, sukker og syntetiske smage, er du måske ikke enig, men er du mere til rene, kraftige og naturlige smage, er økologi helt sikkert noget for dig. Er du privatkunde, finder du vores økologiske produkter hos vores dedikerede forhandlere, og er du erhvervskunde, finder du dem i vores webshop.
Biogan er økologisk certificeret
Find inspiration i vores nyheder og opskrifter
Vi går op i at holde os opdateret på økologi-området, og vi deler meget gerne vores viden og inspiration med dig.
Peanut muffins
Peanut muffins med gulerødder
Kokostrøfler
Smagfulde vegetariske kokostrøfler
Gulerodskage med kokosolie
Lækker og svampet gulerodskage med kokosolie og hørfrøolie
Det veganske alternativ til æg
Det veganske alternativ til æg er ikke lige så svært at finde, som mange går og tror. I en vegansk kost kan det syne begrænsende, at der ikke kan anvendes æg i madlavningen, fordi hvordan skal vi ellers få vores fars, brød og andet til at hænge sammen? Det er...
Pinsa med aubergine
Lækker vegansk pinsa med aubergine
Grøntsags quiche
Den lækre grøntsags quiche er fantastisk hverdagsmad – både til aftensmad og til frokost dagene efter. Den er utrolig nem at lave og smager både godt lun og kold. Vi serverer gerne en simpel salat til. En quiche er også dejligt på en buffet eller til anden...
Biogan er båret af vores passion for økologi
Læs mere om Biogan
Biogan A/S
Møgelbakken 3-5
8520 Lystrup
CVR: DK 25 59 48 94
Dig & Biogan