Portioner: 2 personer · Tid: 15 min
Ingredienser
- 5 spsk pad thai woksauce
- 200 g risnudler
- 200 g rejer (pillede og kogte)
- omelet efter smag (i strimler)
- 100 g bønnespirer
- purløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 lime
Fremgangsmåde
Tilbered nudlerne efter instruktionerne på pakken.
Opvarm olien i en wok. Tilsæt 3-5 spsk pad thai woksauce og derefter de færdigtkogte nudler. Rør rundt.
Tilsæt derefter rejer, bønnespirer, omelet og purløg og bland det godt sammen.
Pynt med limestykker og servér. Pynt eventuelt også med jordnødder eller cashewnødder.
