Økologiske varer med højt proteinindhold engros
Her har vi samlet de af vores varer, der har et højt proteinindhold, altså hvor mindst 20 procent af energien kommer fra protein, i overensstemmelse med reglerne for næringspåstande. Det giver dig et sted at gå hen, når kunden efterspørger proteinrige fødevarer.
Plantebaseret protein
Størstedelen af proteinvarerne er plantebaserede. Bælgfrugter er en af de rigeste kilder, se bønner, ærter og linser, og i det plantebaserede sortiment finder du tofu, tempeh, seitan, ærtekød og sojaprodukter. Dertil kommer proteinrige frø som hampe- og chiafrø og meltyper som sojamel og kikærtemel.
Fisk og resten
Vi fører også fiskekonserves med et højt proteinindhold, blandt andet tun, sardiner, makrel og ansjoser. Bemærk, at fisken er vildtfanget og ikke økologisk, mens resten af sortimentet er økologisk. Som dansk økologisk grossist siden 1996 leverer vi til forhandlere, helsekost- og specialbutikker og storkøkkener, og en del af sortimentet kan også købes som privat.
