Lakse og lime bagel med Agen svesker
Servings: 4 bagels
Ingredienser
- 8 Agen svesker* skåret i stykker
- 125 g. creme fraiche
- olivenolie*
- saft fra en halv lime
- 2 avokadoer
- En håndfuld salat
Marinade
- 1 rød løg
- 1 tsk. dild
- 4 lakseskiver
Sådan gør du
- Drys en teskefuld dild og runde skiver af rødløg over laksestykkerne. Dæk med plastfolie og opbevar køligt i 1 time
- Bland creme fraiche med limesaft, lidt olivenolie, salt og peber. Opbevar køligt indtil det skal i brug
- Del bagels i to halve og varm dem i ovnen i et par minutter
- Smør cremefraichen på bagels. Læg et par tynde skiver avocado på brødet, og dæk derefter med den marinerede røget laks, lidt salat, nogle runde skiver af rødløg og de skårne svesker
- Dæk med den anden halvdel af bagelen og nyd
Noter
*findes i biogans sortiment
Find produkterne her: Agen svesker | Olivenolie |