Go Back

Spaghetti i tricolor sauce

Lækker vegetarisk pastaret
Ret: Hovedret
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 360 g spaghetti
  • 400 g friske tomater
  • 200 g Brigde havre cuisine
  • 4 spsk pesto
  • 1 lille skalotteløg
  • 1 håndfuld pinjekerner til dekoration

Sådan gør du

  • Blancher tomaterne i et minut og pil dem. Tøm dem for kerner og vand indeni
  • Svits finthakket skalotteløg i en pande med lidt olie, tilføj det hakkede tomatkød og kog det i et par minutter med lidt salt
  • Tilsæt Bridge havre cuisine og lad det simre i et minut. Sluk for varmen og tilføj pesto under omrøring
  • Kog pastaen, lad det dryppe af og miks pastaen med saucen
  • Server med ristede pinjekerner og et friskt basilikumblad