Go Back

Vegetarisk flammkuche med kryddertomat og rucola

Flammkuche med kryddertomat og rucola

Ingredienser

  • 220 g mel
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 æggeblomme
  • 1/2 tsk salt
  • 100 ml vand
  • Mel til udrulning
  • 1 glas streich kryddertomat
  • Fyld efter ønske, fx. friske tomater, rucola eller grøntsager

Sådan gør du

  • Ælt melet, æggeblommerne, salt, vandet og to spsk olie til en glat dej
  • Dejkuglen smøres med resten af olien, pakkes i folie og stilles ved stuetemperatur i 30 minutter
  • Rul dejen ud i den ønskede form, smør streich på og fordel fyldet ovenpå
  • Bages i ca. 30 minutter
  • Fordel de friske grøntsager efter flammkuchen er færdigbagt