Rør vand, gær og honning sammen og lad det stånogle minutter
Kom de tørre ingredienser i en skål for sig og bland dem godt
Rør eddiken i væsken, tilsæt de tørre ingredienser og rør godt med elpisker eller røremaskine, gerne 5-10 min. Dejen skal være jævn og blød
Laddejen hæve i 45 min
Drys lidt mel på bordet og hæl dejen ud. Del den i 10-12 boller og form hvert stykke til en bolle
Lægbollerne på en bagplade med bagepapir og lad dem efterhæve i 30 min
Pensel bollerne med vand og drys med lys eller sort sesamfrø
Bag dem i 15-18 min ved 225 grader og lad dem køle af på en rist, inden de skæres