Seitan burger
Ret: Hovedret
Keyword: burger,, seitan, seitan burger
Ingredienser til seitan bøffer
- 250 g seitan i glas
- 100 g kartofler
- Frisk oregano
- 1 tsk loppefrøskaller
- 3 spsk vand
- lidt mel
- salt og peber
- olie til stegning
Tilbehør til burger
- 4 burgerboller
- salat, tomat, agurk, røde løg, evt. ost.
- dressing efter ønske
Dræn væden fra seitan.
Kom seitan-stykkerne i en blender sammen med de kogte kartofler or oregano.
Blend til du har en finhakket konsistens.
Bland nu loppefrøskaller med vand og tilsæt det til massen. Blend kort.
Form bøfferne i passende størrelser og krydder dem godt. Husk salt først tilsættes efter stegning.
Steg nu bøfferne gyldne på en varm pande med olie
Imens snittes grøntsager og bollerne varmes.
