Salat med kartoffel og tofu
Vegansk salat med tofu og kartoffel
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 100 g salatblanding
- 500 g kartofler
- 200 g tofu
- Salt
- Olivenolie
Sauce
- 120 g Brigde ris cuisine
- 60 g ketchup
- 30 g sennep
- 1 tsk citronsaft
- 1 knivspids salt
Sådan gør du
- Tilbered saucen ved at blande ingredienserne, tilsæt salt og citronsaft
- Skræl kartoflerne, skær dem i skiver og damp. Læg salat på tallerkenen, derpå kartoflerne krydret med salt og olie, tofu i tern og saucen
