{"product_id":"kartoffelmel-500g-oeko-glutenfri","title":"KARTOFFELMEL 500g ØKO Glutenfri","description":"Kartoffelmel er ikke mel i ordets egentlige betydning. Kartoffelmel er ren kartoffelstivelse fremstillet af kartofler.\u003cbr\u003e Kartoffelmel indeholder ikke gluten og bliver typisk brugt i roulade, lagkagebunde, og til jævning af frugtgrød, saft eller i andre retter, hvor man ønsker et klart udseende.\u003cbr\u003e Det kan også anvendes i kødfars og fiskefars fordi kartoffelmel kan forøge vandbindingsevnen. Til jævning kan man med fordel blande kartoffelmel op med koldt vand. Denne jævner må ikke koges, så skal de bruges i varme retter, skal disse tages af blusset først og hældes i under omrøring.\u003cbr\u003e Vores økologiske kartoffelmel er et glutenfrit mel, hvilket betyder, at indholdet af gluten ikke overskrider 20 mg pr. kg.","brand":"Biogan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58398494097792,"sku":"2249","price":34.83,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/8391\/7440\/files\/2249_web-p_7746bda4-1579-4089-83f5-ebf7a53695e0.jpg?v=1786617285","url":"https:\/\/biogan.dk\/products\/kartoffelmel-500g-oeko-glutenfri","provider":"Biogan","version":"1.0","type":"link"}