16. mar 2021 | Hovedret, Opskrifter, Vegansk, Vegetarisk
Biksemad med jackfruit Lækker krydret med med kartofler, jackfruit og edamame bønner 300 g kartofler – skrællet og skåret i 8 mm skiver 1 dåse jackfruit i saltlage – skyl og pres fri fra væde100 g edamamme bønner uden skræl300 ml vand100 ml soja...
15. mar 2021 | Hovedret, Opskrifter, Suppe, Tilbehør, Vegansk, Vegetarisk
Veganske jackfruit tacos Nemme og spicy tacoskaller med fyld af jackfruit Til jackfruit:2 dåser jackfruit1 spsk rapsolie1 løg skåret i fine stykker4 fed hvidløg, presset1,3 dl grøntsagsbouillon1 spsk ahornsirup ½ lime, saften herfra1½ tsk chilipulver/flager 1...
23. nov 2020 | Opskrifter, Pålæg, Snacks, Tilbehør, Vegansk, Vegetarisk
Bønnepostej med black-eye bønner Lækker vegansk bønnepostej lavet af black-eye bønner 200 g black-eye bønner 50 g soltørrede tomater 1 fed hvidløg 2 spsk citronsaft0,5 dl vand 0,5 tsk salt0,25 tsk chilipulver/flager 1 knivspids peber Husk at ligge bønnerne i...
28. okt 2020 | Opskrifter, Pålæg, Suppe, Tilbehør, Vegansk, Vegetarisk
Hummus med soltørrede tomater Lækker cremet hummus med soltørrede tomater 1 dåse kikærter50 g soltørrede tomater (i olie)1 tsk flagesalt1 spsk spidskommen½ dl olivenolie½ dl vand1 fed hvidløgSaften fra ½ citron Alle ingredienserne blendes sammen Smag til med...
30. sep 2020 | Forret, Hovedret, Opskrifter, Snacks, Tilbehør, Vegansk, Vegetarisk
Tofu paneret i sesam Vegansk sesam paneret tofu med masser af lækker smag 1 glas tofu2 fed hvidløg1 spsk ingefær1 spsk tamari2 dl olivenolieSaft fra en citronSalt og peberSesamfrø Start med at bland marinaden af frisk revet ingefær, presset hvidløg, citronsaft,...
24. sep 2020 | Bagværk, Dessert, Forret, Opskrifter, Snacks, Vegansk, Vegetarisk
Speltkugler Sukkerfri kugler med rosiner, speltflager og paranødder 200 g rosiner75 g speltflager 50 g paranødder 1 tsk salt1 spsk vand Kokos til at rulle i Start med at blend alle ingredienserne hver for sig, da det giver en mere ensartet masse Ælt derefter...
