Sorghum bowl med grillede grøntsager

  Sorghum bowl med grillede grøntsager Vegansk bowl med sorghum og grillede grøntsager Sorghum2,5 dl hel sorghum7,5 dl vand Grillede grøntsager 2 gulerødder½ broccoli1 medium rødløg1 citron5 kviste timian 2 spsk olivenoliesalt og peber Tilbehør3 spsk olivenolie1...

Pulled jackfruit burger

  Pulled jackfruit burger Vegansk burger med barbecue marineret pulled jackfruit og coleslaw 2 dåser jackfruit 1 tsk paprika 1 tsk chili pulver ½ tsk gurkemeje 1/4 tsk salt 1 spsk olie1½ dl barbecue sauce 4-6 burger boller Coleslaw ½ hoved spidskål4 store...

Sorghum pilaf

  Sorghum pilaf Lækkert tilbehør med masser af smag til f.eks. grillmaden 2,5 dl hel sorghum1/4 løg 2 fed hvidløg2 spsk olivenolie1 dl majs 1 dl rød peber1 dl grøn peber½ jalapeno chili0,5 dl hakket persille0,75 dl tomat1 tsk salt1 tsk citronpeber Kog 7,5 dl vand...

Jackfruit nuggets med dip

  Jackfruit nuggets med dip Lækre sprøde jackfruit lignende nuggets 4 spsk tamari150ml + 1 spsk jordnøddeolie (varmebestandig)1 dåse jackfruit½ tsk natron1 spsk mel150 ml vand 150 + 120 g havregryn (malet til mel)350 g gulerødder (skrællet og revet fint)55 g...

Veganske kødboller af seitan

  Veganske kødboller af seitan Lækkert alternativ til kødboller med tomatsovs 225 g kartofler (skrællet og skåret i mindre stykker)100 g kogte hvide bønner 1 mellemstort løg 5 fed hvidløg 2 spsk tamari (soja)120 ml grøntsagsbouillon 130 g seitan/hvedegluten2 tsk...

Veggy slushine

  Veggy slushine Slushice inspireret drik med smag af kaffe 2 stk veggy café 2 spsk sukker Start med at hæld den ene veggy café i en isterningebakke og frys den nedLæg den anden i køleskabet, så den er kold Når isterningerne er helt frosne, skal de i en blender...