Banan-daddel muffins med rød linsemel

  Banan-daddel muffins med rød linsemel Lækre muffins med banan, honning og dadler som er smagt til med kanel. Perfekt til kaffen eller til børnenes madpakker. 100 g dadler uden sten ½ tsk natron0,8 dl kogende vand 2 modne bananer 2 æg0,6 dl olivenolie0,8 dl...

Pulled seitan (vegansk kylling)

  Pulled seitan (vegansk kylling) Seitan med konsistens som kylling. Strimlerne kan bruges i sandwich, på pizza eller i din yndlingssalat – mulighederne er mange 170 g seitanmel/hvedegluten180 g kikærter fra dåse (eller 180 g kogte)25 g gærflager 1 1/3 dl...

Veganske kødboller af seitan

  Veganske kødboller af seitan Lækkert alternativ til kødboller med tomatsovs 225 g kartofler (skrællet og skåret i mindre stykker)100 g kogte hvide bønner 1 mellemstort løg 5 fed hvidløg 2 spsk tamari (soja)120 ml grøntsagsbouillon 130 g seitan/hvedegluten2 tsk...

Veggy slushine

  Veggy slushine Slushice inspireret drik med smag af kaffe 2 stk veggy café 2 spsk sukker Start med at hæld den ene veggy café i en isterningebakke og frys den nedLæg den anden i køleskabet, så den er kold Når isterningerne er helt frosne, skal de i en blender...

Thai veggy iskaffe

  Thai veggy iskaffe Forfriskende iskaffe med et strejf af kokos 2 veggy café200 ml kokosdrik1 spsk vaniljeessens 3 spsk kokosblomstsukker Start med at lave isterninger ud af de to veggy café, det tager ca. 3-4 timer afhængigt af din fryser Gør det samme med...

Cheese fake

  Cheese fake Lækkert alternativ til veganeren, eller dig der ønsker at leve mere plantebaseret Til bunden300 g veganske kiks eller cookies 80 g kokossmør eller vegetabilsk margarineFyldet 120 g aquafaba150 g sukker10 g agar-agar300 g blandede bær200 g mandeldrik...