Glutenfri brownie

  Glutenfri brownie med hindbær Denne brownie er lavet på chufamel. 100 g chufamel7 æg600 g sukker200 g smør325 g mørk chokolade6 spsk kakao1/2 tsk kanel1/2 tsk bagepulver80-100 g hindbær (frosne eller friske) Pisk æg og sukker, smelt chokoladen og smørret(i...

Veganske energikugler

  Veganske energikugler med cashewnøddecreme og kokos 60 g cashew nødder130 g dadler uden sten1 spsk Rapunzel cashewnøddecreme90 g kokosflager1 spsk kokosolie2 spsk kakaopulver1 knivspids vaniljepulver1 knivspids kanel1 knivspids salt2 spsk vand Kom alle...

Horchata de chufa

Horchata de chufa Et sundt vegansk alternativ til mælk. 100 gram chufaknolde1 tsk kanel1 liter vand Opblød chufaknoldene i koldt vand i minimum 24 timer. Lad dem stå i køleskabet og skyld dem efterfølgende med koldt vand.Blend chufa og kanel med 1 liter vand.Si...

Tærtebund med chufamel

Tærte- eller lagkagebund med chufamel 4 æg110 g sukker25 g majsstivelse55 g fintmalet chufamel10 g rismel Pisk æg og sukke i ca. 10 minutter til det bliver stift.Tilsæt mel gennem en sigte og vend det forsigtigt.Smør en tærteform eller nogle lagkageforme og fordel...

Energibarer med yacon sirup

  Energibarer med yacon sirup 50 g medjoul dadler60 g cashew- eller mandelsmør40 g yacon sirup15 g kokos mild (Neutral)100 g havregryn60 g hakkede ristede pekannødder60 g hakkede ristede pistacienødder50 g friske eller frosne hindbær (optøet)10 g tørrede hindbær...

Glutenfrit fuldkornsbrød med brun hirsemel

  Glutenfrit fuldkornsbrød med brun hirsemel 200 g brun hirsemel100 g fuldkornsrismel100 g boghvedeflager55 g majsstivelse20 g gær – glutenfri30 g LOPPEFRØSKALLER (psyllium)14 g salt15 g honning1 æggehvide700 g vandkokosolie (mild) fra Bio Planete Bland...