30. jun 2021 | Hovedret, Opskrifter, Vegansk, Vegetarisk
Vegansk spaghetti bolognese Lækker vegansk bolognese sauce lavet på ærtekød 2 spsk olivenolie1 løg, hakket i små stykker2 gulerødder, skåret i tern 2 fed hvidløg1 spsk basilikum1 spsk timian1 spsk oregano1 laurbærblad1 tsk chiliflager (valgfrit)2,5 dl ærte...
2. jun 2021 | Hovedret, Opskrifter, Vegansk, Vegetarisk
Sorghum bowl med grillede grøntsager Vegansk bowl med sorghum og grillede grøntsager Sorghum2,5 dl hel sorghum7,5 dl vand Grillede grøntsager 2 gulerødder½ broccoli1 medium rødløg1 citron5 kviste timian 2 spsk olivenoliesalt og peber Tilbehør3 spsk olivenolie1...
2. jun 2021 | Hovedret, Opskrifter, Vegansk, Vegetarisk
Pulled jackfruit burger Vegansk burger med barbecue marineret pulled jackfruit og coleslaw 2 dåser jackfruit 1 tsk paprika 1 tsk chili pulver ½ tsk gurkemeje 1/4 tsk salt 1 spsk olie1½ dl barbecue sauce 4-6 burger boller Coleslaw ½ hoved spidskål4 store...
31. maj 2021 | Forret, Hovedret, Opskrifter, Snacks, Vegansk, Vegetarisk
Jackfruit nuggets med dip Lækre sprøde jackfruit lignende nuggets 4 spsk tamari150ml + 1 spsk jordnøddeolie (varmebestandig)1 dåse jackfruit½ tsk natron1 spsk mel150 ml vand 150 + 120 g havregryn (malet til mel)350 g gulerødder (skrællet og revet fint)55 g...
20. maj 2021 | Hovedret, Opskrifter, Vegansk, Vegetarisk
Veganske kødboller af seitan Lækkert alternativ til kødboller med tomatsovs 225 g kartofler (skrællet og skåret i mindre stykker)100 g kogte hvide bønner 1 mellemstort løg 5 fed hvidløg 2 spsk tamari (soja)120 ml grøntsagsbouillon 130 g seitan/hvedegluten2 tsk...
23. mar 2021 | Forret, Hovedret, Opskrifter, Salat, Tilbehør
Salat med muslinger Smagsfuld salat med perlespelt og marinerede muslinger Perlespelt:1½ dl perlespelt 3 dl vand½ tsk salt Dressing:1½ spsk olivenolie1½ spsk citronsaftFyld:10 cherrytomater skåret i halve 1 håndfuld ruccola 2 spsk kaperspersille til pynt Start...
