2. mar 2021 | Bagværk, Dessert, Vegetarisk
Gulerodskage med panela Lækker, svampet gulerodskage med panelasukker 275 g revet gulerod250 g rapsolie250 g hvedemel2 tsk bagepulver100 g mandelmel200 g panelasukker 4 æg1 tsk kanelpulver Frosting300 g neutral friskost 50 g panelasukker1½ tsk citronsaft Tænd...
18. feb 2021 | Opskrifter, Pålæg, Snacks, Tilbehør, Vegetarisk
Grøn ærte spread Spread lavet på grønne tørrede ærter 4 dl tørrede grønne ærter 1 dl vand1 dl creme fraiche 1 spsk olivenolie1 fed hvidløg 1 spsk citronsaft ½ tsk spidskommenSalt og peber Læg ærterne i blød i mindst 8 timer Skyl dem og hæld dem i en gryde med...
18. feb 2021 | Hovedret, Opskrifter, Vegetarisk
Linsegryde med tomat og krydderier Smagfuld gryderet med fodboldlinser og krydderier 4 fed hvidløg2 spsk revet ingefær 3 spsk olivenolie3 tsk karry1 spsk stødt spidskommen½ spsk stødt koriander½ tsk stødt kardemomme½ tsk chiliflager6 dl grøntsagsbouillon200 g...
10. dec 2020 | Dessert, Opskrifter, Snacks
Frugtsalat med cacao-nibs En god frugtsalat med cacaonibs der er sødet med yacon 1 banan1 æble1 pære1 håndfuld blåbær 20 vindruer 20 g cacao-nibs med yacon2 dl piskefløde 1 spsk vaniljesukker Skær frugterne i stykker og bland dem i en skålPisk fløden til...
23. nov 2020 | Opskrifter, Pålæg, Snacks, Tilbehør, Vegansk, Vegetarisk
Bønnepostej med black-eye bønner Lækker vegansk bønnepostej lavet af black-eye bønner 200 g black-eye bønner 50 g soltørrede tomater 1 fed hvidløg 2 spsk citronsaft0,5 dl vand 0,5 tsk salt0,25 tsk chilipulver/flager 1 knivspids peber Husk at ligge bønnerne i...
28. okt 2020 | Opskrifter, Pålæg, Suppe, Tilbehør, Vegansk, Vegetarisk
Hummus med soltørrede tomater Lækker cremet hummus med soltørrede tomater 1 dåse kikærter50 g soltørrede tomater (i olie)1 tsk flagesalt1 spsk spidskommen½ dl olivenolie½ dl vand1 fed hvidløgSaften fra ½ citron Alle ingredienserne blendes sammen Smag til med...
