Cæsarsalat

Tilb. tid15 min
Samlet tid15 min
Antal: 2 personer

Ingredienser

  • crutoner
  • 1-2 spsk. olivenolie
  • salt
  • 200 gram salat
  • ½ agurk
  • 4 radiser

Til dressing:

  • 50 gram cashewnødder
  • 2 spsk. (10g) gærflager
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk. hvidvinseddike
  • 70 ml vand
  • 1 tsk. ahornsirup
  • salt
  • peber

Noter

Skyl salaten og slyng den fri for vand. Snit salaten og skær agurk og radiser i tynde skiver.
Bland alle ingredienser til dressingen og blend til det har en fin cremet konsistens.
Anret salaten på to tallerkener med grøntsager og crutoner. Dryp dressing på i ønsket mængde.