Avocado- og limemayonnaise

Tilb. tid5 min
Samlet tid5 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 æggeblomme
  • 2 tsk. sennep
  • 1 tsk. rørsukker
  • 125 ml Bio Planete avocadoolie
  • salt

Noter

Bland æggeblomme, sennep og sukker med hinanden. Pres lime og bland
saften i æggeblandingen. Tilføj langsomt olien, mens blandingen forsigtigt
piskes.
Limefrugten kan evt. erstattes med Biogans limesaft.