Quinoa Salat med pesto
Nem og mættende salat
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 2 dl Biogan Quinoa
- 1 dl Biogan Kulinariske linser
- 1 stk Rødløg
- 1 stk agurk
- 1 stk rød peberfrugt
- 2 spsk Biogan rød pesto
- 1 bundt Bredbladet persille
Sådan gør du
- Kog quinoa og linser efter pakkens anvisning. Køl af, og rør pestoen i, mens de stadig er lune. Skær løg, peber og agurk i små tern og bland det i quinoaen.Vask persillen, hak det groft og bland i salaten.Nyd salaten med groft brød.
