Total:0,00 DKK 
Ingen varer i kurven
Gå til kurven
Log ind Klik her, hvis du har glemt din adgangskode

MANDELMEL fedtreduceret 400g ØKO

Pris pr. stk
145,98 DKK 116,78 DKK

MANDELMEL fedtreduceret 400g ØKO

Kollistørrelse: 6
Varen er på lager

Affedtet mandelmel har et højt indhold af protein
og kostfibre. En stor procentdel af fedtet fra mandlerne
er fjernet ved koldpresning for at gøre melet mere bage-egnet.
Reduktionen af fedt reducerer desuden kalorieindholdet med
over 30% i forhold til almindelig mandelmel.
Mandelmel kan anvendes alle steder, hvor hvedemel ellers anvendes.
Ved gærbrød kan mandelmel erstatte op til 20% af hvedemel,
hvor væskemængden dog samtidig bør øges med ca. 10%.
Generelt kan mandelmel erstatte op til 100% af melet,
i andet bagværk men fordi melet har så højt
et fiberindhold, bør væskemængden øges.
Bagværk med et indhold af mandelmel
højere end 50-55% af den samlede melmængde
vil hænge dårligere sammen, hvor det kan
anbefales at tilsætte et bindemiddel
som fx loppefrøskaller.

Ingredienser: Økologiske formalede mandler
Oprindelse: Italien
Allergener: Mandel
Opbevares tørt og køligt.

Næringsdeklaration pr.100g:
Energi: 1567Kj/kcal 375
Fedt: 12g, Heraf mættede fedtsyrer:1,7g
Kulhydrat: 7g Heraf sukkerarter: 7g
Kostfibre: 16g, Protein: 53g, Salt:0,05g

  • Varenummer : 1146
  • Ean: 5704297114604
KONXION A/S